زردچوبه یکی از پرکاربردترین ادویه ها به شمار می آید که علاوه بر رنگ و طعمی که به غذا می دهد خواص درمانی بسیاری نیز دارد.
زردچوبه به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی خود یکی از موثرترین مواد در جلوگیری از سرطانی شدن سلول های بدن است. همچنین باعث کاهش قند خون شده و کورکومین موجود در آن خاصیت ضد التهابی دارد و می تواند منجر به لاغری شود.
