سرکه سیب که از تخمیر طولانی بدست می آید، انواع پروبیوتیک ها را فعال می کند و می تواند امراض بسیاری را درمان کند.
کبد چرب یک بیماری مزمن است که مصرف سرکه سیب به دلیل خاصیتی که در دفع سموم دارد موجب درمان این بیماری می شود.
سرکه سیب به کسانی که از مشکلات گوارشی رنج می برند بسیار توصیه می شود.