چای ترش طبعی سرد دارد.
این چای خوش طعم با اثر کاهندگی قند خون برای افرادی که مبتلا به دیابت نوع 2 می باشند بسیار مفید باشد.
چای ترش با کاهش چربی ها و افزایش سوخت و ساز بدن باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
مصرف این چای به کاهش فشار خون، تقویت اعصاب، کاهش کلسترول و تقویت کبد بسیار کمک می کند.